На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРОВОЙ КОМПОЗИЦИИ, ЖИРОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ И ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ЕЕ | |
Номер публикации патента: 2322069 | |
Имя заявителя: | ФУДЖИ ОЙЛ ЮРОП (BE) | Изобретатели: | КЛЕНЕВЕРК Бернар (BE) САЙ Карен (BE) ВАН ДИК Марий (BE) | Патентообладатели: | ФУДЖИ ОЙЛ ЮРОП (BE) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Исходная жировая композиция содержит пальмовое масло или фракцию пальмового масла следующего состава: глицеридный состав с содержанием S2U - 47-75 мас.%, SU2+U3<40 мас.%, S3 - 1-15 мас.% и диглицеридов - 3-12 мас.%, с общим содержанием ненасыщенных жирных кислот менее 55 мас.
|