|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ЖИР С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ТРИГЛИЦЕРИДОВ, СПОСОБ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ И СПРЕД, СОДЕРЖАЩИЕ ЕГО |  |
Номер публикации патента: 2307518 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D009/00 A23D009/02 | | Аналоги изобретения: | WO 0074470 А, 14.12.2000. US 4839192 А, 13.06.1989. RU 2162642 C2, 10.02.2001. |
| Имя заявителя: | ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL) | | Изобретатели: | ФЛЁТЕР Экхард (NL) | | Патентообладатели: | ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности. Жир содержит по меньшей мере 25 мас.% HUU-триглицеридов и по меньшей мере 18 мас.% НОН- и HLH-триглицеридов, 8-30 мас.% НОО-триглицеридов. При этом отношение HOH/HLH составляет от 30/70 до 85/15, а О - остаток олеиновой кислоты, L - остаток линолевой кислоты, U - остаток олеиновой или линолевой кислоты и Н - остаток насыщенной жирной кислоты с числом атомов углерода более 15.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента