|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ИМИТИРУЮЩАЯ ЖИР КОМПОЗИЦИЯ, ПИЩЕВАЯ КОМПОЗИЦИЯ С ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ, СОДЕРЖАЩАЯ ЕЁ, И СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ ЭТЕРИФИЦИРОВАННОГО ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ АЛКОКСИЛИРОВАННОГО ПОЛИОЛА |  |
Номер публикации патента: 2258382 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D007/00 A23D007/02 A23D009/00 A23D009/02 | | Аналоги изобретения: | ЕР 0254547 А, 27.01.1988. ЕР 0325010 А, 26.07.1989. US 5288884 A, 22.02.1994. RU 2008771 C1, 15.03.1994. |
| Имя заявителя: | БЕСТФУДС (US) | | Изобретатели: | СЕКУЛА Бернард Чарльз (US) | | Патентообладатели: | БЕСТФУДС (US) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Имитирующая жир композиция включает по меньшей мере одну композицию этерифицированного жирными кислотами алкоксилированного полиола, имеющего среднее число оксиалкиленовых групп на молекулу, составляющее не более 5, и от 5 до 39% первичных гидроксильных групп в расчете на общее число гидроксильных групп в молекуле.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента