|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРАТА БЛОЧНОЙ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ |  |
Номер публикации патента: 2350090 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C021/00 A23C021/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2098977 С1, 20.12.1997. RU 2169763 С1, 27.06.2001. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" (RU) | | Изобретатели: | Еремина Марина Владимировна (RU)
Храмцов Андрей Георгиевич (RU)
Лодыгин Дмитрий Николаевич (RU)
Лодыгин Алексей Дмитриевич (RU)
Меркулова Ольга Вячеславовна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для получения концентрата блочной молочной сыворотки с бифидогенными свойствами, обогащенного лактулозой и гидролизатом обезжиренного молока. Способ производства концентрата блочной молочной сыворотки предусматривает сбор и резервирование молочной сыворотки, ее нагревание, сепарирование, пастеризацию и охлаждение, приготовление гидролизата обезжиренного молока, обогащение подготовленной молочной сыворотки гидролизатом обезж
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента