|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРАСНОГО ТВОРОГА |  |
Номер публикации патента: 2155487 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/12 A23C021/02 | | Аналоги изобретения: | SU 357958 А, 3.11.1972. SU 1824154 А1, 30.06.1993. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество открытого типа "Уфамолагропром" | | Изобретатели: | Лебедьков В.И.
Рычкова Т.П.
Чанышева М.С.
Евгенова С.А. | | Патентообладатели: | Акционерное общество открытого типа "Уфамолагропром" |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Сквашенное молоко выпаривают. Выпаривание совмещают с отвариванием сгустка. После выпаривания большей части влаги в сгусток вносят сахар. Затем смесь подвергают тепловой обработке при температуре 90°С при непрерывном помешивании до полного испарения влаги.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента