

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЛАВЛЕНОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА

Номер публикации патента: 2416202

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009114099/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C019/00
Аналоги изобретения:	RU 2229812 C2, 10.06.2004. RU 2248713 C2, 10.11.2004. Сборник технологических инструкций по производству плавленых сыров. - Углич: ВНИИМС, 1996, с.141, 160.

Имя заявителя:	Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования "Омский экономический институт" (RU)
Изобретатели:	Кочеткова Нина Владимировна (RU) Гаврилова Наталья Борисовна (RU) Пасько Ольга Владимировна (RU)
Патентообладатели:	Автономная некоммерческая организация высшего профессионального образования "Омский экономический институт" (RU)

Реферат

Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция содержит сыр нежирный несоленый, сухое молоко, соль-плавитель «Фосфомикс-110», заменитель молочного жира «Эколакт», стабилизатор «Комплит-гель ПС-02», наполнитель и воду питьевую. Изобретение позволяет придать плавленому сырному продукту термостабильные свойства, высокие органолептические показатели и высокую пищевую ценность. 1 з.п. ф-лы, 3 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"