WO 0005342, 03.02.2000. WO 0152668, 26.07.2001. EP 1038951, 27.09.2000. EP 1048215, 02.11.2000.
Имя заявителя:
КР. ХАНСЕН А/С (DK)
Изобретатели:
КРИНГЕЛУМ Берге Виндель (DK) СЕРЕНСЕН Нильс Мартин (DK) ГАРРИГ Кристель (DK) ПЕДЕРСЕН Мартин Б. (DK) ГРЕН Сусанне (DK)
Патентообладатели:
КР. ХАНСЕН А/С (DK)
Приоритетные данные:
05.01.2005 DK PA200500020 05.01.2005 US 60/641,133 09.09.2005 DK PA200501259
Реферат
Способ получения культур молочнокислых бактерий включает культивирование молочнокислых бактерий и сбор указанных бактерий для получения культуры молочнокислых бактерий. Культивирование проводят в культуральной среде при аэрации и в условиях высокой оптической плотности, выше 10. Культуральная среда содержит, по меньшей мере, один агент, повышающий выход. Указанный агент выбран из группы, содержащей пуриновое основание, пиримидиновое основание, нуклеозид, нуклеотид и их производные. Предложена также стартовая культура молочнокислых бактерий, полученная указанным способом. Изобретение позволяет получить культуры молочнокислых бактерий с повышенным выходом. Выход культур молочнокислых бактерий составляет 16,67 кг на 100 л среды. 2 н. и 37 з.п. ф-лы, 3 ил., 4 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента