|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО ВСПЕНЕННОГО СЫРА |  |
Номер публикации патента: 2269267 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C019/086 | | Аналоги изобретения: | JP 4158740 А, 01.06.1992. US 5795613 А, 18.08.1998. RU 2039447 C1, 20.07.1995. RU 2059381 C1, 10.05.1996. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Ингредиент" (RU) | | Изобретатели: | Иванов Вячеслав Александрович (RU)
Трегубова Елена Вадимовна (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Ингредиент" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает охлаждение, нарезку сыра на кусочки и сушку микроволновой энергией под вакуумом от температуры охлаждения до 70°С при давлении от 80 до 5 мм рт.ст. Сухой сыр измельчают до порошка. Изобретение позволяет повысить качество готового продукта.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента