

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТОПЛЕНОГО МАСЛА

Номер публикации патента: 2400095

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009113993/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C015/14
Аналоги изобретения:	СТЕПАНОВА Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры, т.2. Масло коровье и комбинированное. - С.-Пб.: Гиорд, 2003, с.202-205. ВЫШЕМИРСКИЙ Ф.А. Масло из коровьего молока и комбинированное. - С.-Пб.: Гиорд, 2004, с.356-359. SU 404458, 22.10.1973.

Имя заявителя:	Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU)
Изобретатели:	Жукова Лидия Петровна (RU) Толкунова Наталья Николаевна (RU) Глебова Наталья Викторовна (RU) Жукова Эмилия Геннадьевна (RU)
Патентообладатели:	Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU)

Реферат

Способ реализуют следующим методом. Плавят масло-сырье и пастеризуют расплав при температуре 105°С в течение 2-3 часов. Осаждают плазму. Осветляют и охлаждают жировой расплав до температуры 35°С. В охлажденный расплав вносят морковный порошок в количестве 5% от массы готового продукта и перемешивают 10 минут. Изобретение позволяет упростить способ производства, получить продукт с повышенной биологической ценностью и увеличенным сроком хранения.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"