

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАМАЗЫВАЕМОГО ПОДКИСЛЕННОГО КРЕМА И НАМАЗЫВАЕМЫЙ ПОДКИСЛЕННЫЙ КРЕМ

Номер публикации патента: 2225693

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2000127750/132000127750/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23C009/15 A23D007/015 A23C013/16 A23C015/16
Аналоги изобретения:	EP 0800769 A, 15.10.1997. WO 9704660 A, 13.02.1997. RU 2039449 С1, 20.07.1995.

Имя заявителя:	УНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
Изобретатели:	БОДОР Янос (NL) КЛЕЙНЕРЕНБРИНК Франк (NL) ДЕ РОЭЙ Вим Херман (NL) ВОРБАХ Вим (NL) ВЕММЕНХОВЕН Белинда (NL)
Патентообладатели:	УНИЛЕВЕР Н.В. (NL)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления намазываемого, в основном с непрерывной водной фазой, подкисленного крема, содержащего более 35 вес.% жира, до 3% белка, причем крем имеет pH ниже 5,8, значение твердости по Стивенсу при температуре 5С 200-1000 г и значение твердости по Стивенсу при температуре 20С 50-300 г, содержание свободного жира при температуре 65С 30-85 вес.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"