|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ТИПА СЛИВОЧНОГО МАСЛА И СПОСОБ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА |  |
Номер публикации патента: 2191518 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C015/16 A23D009/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2129384 С1, 27.04.1999. RU 2112390 С1, 10.06.1998. RU 2071260 С1, 10.01.1997. |
| Имя заявителя: | ООО "Сибирская молочная компания" | | Изобретатели: | Терещук Л.В.
Жуков С.В. | | Патентообладатели: | ООО "Сибирская молочная компания" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Молочный продукт типа сливочного масла включает сливки с массовой долей жира 40-45%, в качестве немолочных жиров - подсолнечное масло, в качестве эмульгатора - мягкие моноглицериды и фосфатидный концентрат. Способ производства молочного продукта типа сливочного масла включает смешение сливок, немолочного жира (подсолнечного масла), масляного раствора эмульгатора.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента