|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА КОРОВЬЕГО СТЕРИЛИЗОВАННОГО (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2191517 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C015/00 A23C015/18 | | Аналоги изобретения: | RU 2152724 С1, 20.07.2000. ТВЕРДОХЛЕБ Г.В. Технология молока и молочных продуктов. ВО Агропромиздат, 1991, с.305 и 306. JP 175621 А1, 27.06.2000. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа "КАРАТ" | | Изобретатели: | Корсун В.А.
Тутаева Т.В.
Духовный П.М.
Безбабичева Э.Н.
Капитанова Г.П.
Павлючик В.И. | | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа "КАРАТ" |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве стерилизованного масла с длительным сроком хранения. Способ заключается в том, что молоко сепарируют при 53-55oС, получают сливки с массовой долей жира 38-40%. Полученные сливки смешивают с раствором солей полифосфата натрия в смеси с ортофосфатами натрия в количестве 50-90 г на 1 т сливок в соотношении соответственно (3-1):(1-3).
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента