На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА | |
Номер публикации патента: 2168914 | |
Имя заявителя: | СОЛВЕЙ АЛКАЛИ ГМБХ (DE) | Изобретатели: | БАТТЕРМАНН Винфрид (DE) ДИЛЛА Вольфганг (DE) ДИЛЛЕНБУРГ Хельмут (DE) | Патентообладатели: | СОЛВЕЙ АЛКАЛИ ГМБХ (DE) |
Реферат | |
Изобретение относится к приготовлению пищевого продукта, содержащего полиглицерин. В качестве полиглицерина используют линейные, и/или разветвленные, и/или циклические полиглицерины, выбранные из ряда: диглицерин, триглицерин, тетраглицерин, пентаглицерин, гексаглицерин, высшие олигомеры глицерина или их смесь.
|