

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СМЕТАНЫ СТЕРИЛИЗОВАННОЙ КОНСЕРВИРОВАННОЙ

Номер публикации патента: 2249969

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2003116971/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23C013/16
Аналоги изобретения:	SU 1757567 A1, 30.08.1992. RU 2126635 C1, 27.02.1999. RU 94024140 A1, 27.06.1996.

Имя заявителя:	Закрытое акционерное общество "Завод плавленых сыров "КАРАТ" (RU)
Изобретатели:	Корсун В.А. (RU) Духовный П.М. (RU) Тутаева Т.В. (RU) Давиденко Т.В. (RU) Безбабичева Э.Н. (RU)
Патентообладатели:	Закрытое акционерное общество "Завод плавленых сыров "КАРАТ" (RU)

Реферат

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ заключается в том, что проводят сепарирование молока, нормализацию сливок по жиру, их гомогенизацию, пастеризацию, охлаждение до температуры заквашивания, введение закваски, сквашивание, перемешивание. Затем в продукт вносят пектин в количестве 0,8-1,5 мас.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"