|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО - УГЛЕВОДНОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2270569 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C011/10 A23J001/14 | | Аналоги изобретения: | SU 1274665 A1, 07.12.1986. SU 1807853 A3, 07.04.1993. RU 2160543 C1, 20.12.2000. |
| Имя заявителя: | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт сои (RU) | | Изобретатели: | Доценко Сергей Михайлович (RU)
Скрипко Ольга Валерьевна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт сои (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к продуктам общественного питания. В качестве белкового компонента берут дезодорированную необезжиренную соевую муку в виде 12%-ной водной суспензии, полученной путем смешивания соевой муки с водой при температуре 50-60°С. В качестве углеводного компонента используют 12,5%-ный водный раствор овощной пасты (морковной, свекольной, томатной или тыквенной).
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента