|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2116032 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C009/00 A23C009/158 A23C011/04 | | Аналоги изобретения: | Технология детских и диетических молочных продуктов./ справочник. - М.: В О"Агропромиздат", 1988, с.195-196. |
| Имя заявителя: | Башкирский институт патентоведения и сертификации | | Изобретатели: | Маслобоев Ю.А.
Ахунов Ф.Г.
Сулейманов Н.Т.
Ахмадуллин Р.В.
Ханнанов М.М.
Королева Р.Р. | | Патентообладатели: | Башкирский институт патентоведения и сертификации |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности при получении сухого молочного продукта для детей раннего возраста и диетического питания из кобыльего молока методом распылительной сушки. Сущность изобретения: в кобылье молоко вводят растительное масло в количестве 0,5% с жирорастворимыми витаминами A, D, E, гомогенизацию полученной смеси проводят при давлении 2 МПа, перед сушкой проводят сгущение до плотности 1,13 - 1,15 г/см в вакууме при температуре кипения 50 - 60oC, причем сушку осуществляют до влажности 3,0 - 3,5% распылением в поток воздуха с температурой на входе 125 - 130oC, на выходе - 60 - 65oC, а в башне поддерживается разрежение воздуха 0,0033 МПа. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента