|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА, НЕ СОДЕРЖАЩЕГО ЛАКТОЗУ |  |
Номер публикации патента: 2308196 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/142 | | Аналоги изобретения: | FR 2125137 A, 29.09.1972. EP 1031288 A1, 30.08.2000. DE 2354475 A, 16.05.1974. EP 0203706 A2, 03.12.1986. EP 0316938 A2, 23.05.1989. RU 94046016 A1, 10.02.1997. |
| Имя заявителя: | ВАЛИО ЛТД. (FI) | | Изобретатели: | ТОССАВАЙНЕН Олли (FI)
САЛЬСТЕЙН Янне (FI) | | Патентообладатели: | ВАЛИО ЛТД. (FI) |
Реферат | |
Способ предусматривает ультрафильтрацию молока, нанофильтрацию полученного пермеата, концентрирование НФ-пермеата обратным осмосом. Полученный OO-ретентат используют в качестве соли при добавлении к УФ-ретентату. Затем проводят гидролиз молочного продукта с помощью лактазы. Гидролиз может осуществляться в течение 1-36 часов при температуре от 5 до 70°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента