|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ОБОГАЩЕННЫЕ КАЛЬЦИЕМ МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СПОСОБ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2265338 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/152 | | Аналоги изобретения: | AU 88768/82 А, 21.04.1983. GB 446529 А, 30.04.1936. ЕР 0832564 А, 01.04.1998. WO 0002462 А, 20.01.2000. ЕР 0875153 A, 04.11.1998. |
| Имя заявителя: | СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH) | | Изобретатели: | ШЕР Александр (US)
МАЛЛАНГИ Чандрасекхара Редди (US)
ДЖЕКОБСОН Марк Рэндолф (US)
ВАДЕХРА Дарам Вир (US)
ВЕДРАЛ Элейн Реджайна (US) | | Патентообладатели: | СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к молочной промышленности. Обогащенное кальцием молоко или молочный продукт включает обогащающее количество неионного источника кальция и полифосфат пищевого качества, имеющий, по крайней мере, шесть фосфатных групп. Неионный источник кальция представляет собой кальций - гидролизованный пектин, кальций-цитрем, лактат-цитратный кальциевый комплекс или сбалансированную смесь лактата кальция и карбоната кальция.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента