|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИФИДОЗАКВАСКИ |  |
Номер публикации патента: 2227807 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N001/20 A23C009/12 | | Аналоги изобретения: | ХРИСТЕНКО И.М. и др. Производство бифидозакваски и бифидобактерина. Молочная промышленность, 1999, №8, с.30-31. RU 2039814 С1, 20.07.1995. КРИТСКАЯ И.В. и др. Новая питательная среда для выделения представителей рода Bifidobacterium. Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии. - М.: С-ИНФО, 1995, №6, с.87-89. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) | | Изобретатели: | Бархатова Т.В.
Лунев А.М.
Квасенков О.И.
Ломачинский В.А. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) |
Реферат | |
Бифидозакваску готовят путем выращивания культуры бифидобактерий первой и второй генераций на питательной среде, содержащей в качестве углеводного компонента препарат, полученный по заданной технологии из кислой соевой мелассы. Изобретение позволяет упростить технологию производства за счет исключения стадии получения предзакваски из культуры второй генерации.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента