На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ | |
Номер публикации патента: 2225123 | |
Имя заявителя: | Карпов Александр Сергеевич (UA),Цыбенко Тамара Алексеевна (UA) | Изобретатели: | Карпов Александр Сергеевич (UA) Цыбенко Тамара Алексеевна (UA) | Патентообладатели: | Карпов Александр Сергеевич (UA) Цыбенко Тамара Алексеевна (UA) |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в молочной промышленности. Для получения кисломолочного продукта используют следующие ингредиенты, мас.%: бакконцентрат или кисломолочная закваска на основе культуры Lactobacillus acidophilus штамм 317/402, в составе ее с симбиотическими культурами Bifidobacterium longum штамм 1253 и Streptococcus thermophilus штаммы 2096 и/или 3166 - 0,1-30%, экстракт стевии - 0,03-0,3, молочная основа - остальное.
|