На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ "БИФИЛАКТ" | |
Номер публикации патента: 2122800 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | A23C009/12 A23C009/127 A23C009/20 | Аналоги изобретения: | SU 1351560 A1 (Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности), 15.11.87. |
Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа |
Реферат | |
Кисломолочный продукт может найти использование в молочной промышленности. Кисломолочный продукт содержит, мас.%: молочный жир 0,05-3,2; белки 2,8-3,0; углеводы 4,7 и вода остальное, в том числе единицы живых клеток Bifidobacterium 107- 108, Lactobacillus acidophilus 107 - 10, Streptococcus thermophilus 107 - 108, кислотность, oТ - 50-90. Данный состав обеспечивает повышение биологической ценности и диетическо-лечебных свойств продукта.
|