|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ДЕТСКОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2030875 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C009/00 | | Аналоги изобретения: | ТУ 10-02-02-28-88 "Продукты сухие молочные ацидофильные для детского питания". |
| Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт детского питания | | Изобретатели: | Бедных Б.С.
Антипова Т.А.
Жушман А.И.
Бакулина Л.Ф. | | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт детского питания |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности при производстве детских продуктов. Сущность изобретения: композицию готовят смешиванием цельного коровьего молока, сливок 35%-ной жирности, кукурузного масла, концентрата сывороточных белков, солодового экстракта, лактозы, сахарозы, лимонно-кислого натрия и калия, железа сернокислого, магния хлористого, цинка сернокислого, меди сернокислой, водо- и жирорастворимых витаминов и крахмала кукурузного в гидролизованном или окисленном виде с массовой долей сухих веществ соответственно 94,5 и 90,0 %, степенью перевариваемости 51 - 52%, набухаемостью соответственно 8,0 и 20,0 cм3/ч, растворимостью соответственно 60 и 80% и вязкостью 2%-ного клейстера по Гепплеру при 70°С 1,1 и 1,5 мПа.с. 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента