|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПАСТЕРИЗАЦИИ И ГОМОГЕНИЗАЦИИ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО РЕАЛИЗАЦИИ |  |
Номер публикации патента: 2172107 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C003/02 A23C003/037 A23L003/16 | | Аналоги изобретения: | RU 2048115 С1, 20.11.1995. RU 2052259 С1, 20.01.1996. RU 203088 С1, 20.03.1995. RU 2123523 С1, 20.12.1998. |
| Имя заявителя: | Глазнев Николай Васильевич | | Патентообладатели: | Глазнев Николай Васильевич
Ежов Владимир Александрович
Жихарев Александр Григорьевич |
Реферат | |
Изобретение относится к тепловой обработке жидких пищевых продуктов. Подачу пара в устройство осуществляют одновременно в два независимых друг от друга канала, размещенных один в другом. Причем наружный канал выполняют в виде эжектирующего продукт внутрь канала сопла, обеспечивают перемешивание и первоначальный прогрев продукта паром. Внутренним каналом исходный пар подают в первоначально прогретый продукт на выходе из сопла и обеспечивают пастеризацию продукта. При этом продукт подвергают воздействию акустических волн, чем создают гомогенный продукт. Изобретение повышает эффективность, снижает энергозатраты и расширяет арсенал технических средств этого назначения. 2 с. п. ф-лы, 1 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента