|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ДИЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ В БЛОКАХ |  |
Номер публикации патента: 2280988 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B004/07 | | Аналоги изобретения: | Стефановский В.М. Размораживание рыбы. - М.: Агропромиздат, 1987, с.190. SU 961633 A1, 30.09.1982. SU 1685360 A1, 23.10.1991. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) | | Изобретатели: | Антипов Сергей Тихонович (RU)
Шахов Сергей Васильевич (RU)
Чирков Александр Алексеевич (RU)
Ряжских Эдуард Владимирович (RU)
Попов Владислав Борисович (RU)
Телегин Сергей Петрович (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к диэлектрической обработке пищевых продуктов в блоках. Представленный способ включает размещение замороженного блока продуктов между пластинчатыми электродами прямоугольной формы или в виде колец. При этом пластинчатые электроды представляют собой набор отдельных электродов, в качестве источников питания к которым автономно используют отдельные генераторы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента