|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ КОПЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |  |
Номер публикации патента: 2260282 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B004/044 | | Аналоги изобретения: | RU 2125805 C1, 10.02.1999. RU 2178253 C1, 20.01.2002. RU 2035869 C1, 27.05.1995. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (АлтГТУ) (RU) | | Изобретатели: | Хмелев В.Н. (RU)
Заборовский А.Н. (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова (АлтГТУ) (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к способу копчения продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности и сельском хозяйстве. Способ копчения пищевых продуктов осуществляют путем подачи в камеру дымовоздушной смеси с использованием, по крайней мере, одного газоструйного преобразователя. Через преобразователь подают в объем камеры дымовоздушную смесь в режиме бегущей волны акустических колебаний, образованных путем преобразования энергии потока дымовоздушной смеси в упругие колебания и сопутствующие
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента