|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| АНТИМИКРОБНЫЙ СОСТАВ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ МЯСА, МЯСОПРОДУКТОВ, ПТИЦЫ, РЫБЫ И РЫБОПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2217919 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B004/10 | | Аналоги изобретения: | U 1614167 A1, 15.11.94. SU 540616 A1, 30.12.76. RU 2165148 C1, 20.04.2001. RU 2165710 C1, 27.04.2001. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности | | Изобретатели: | Дибирасулаев М.А.
Агарев Е.М.
Дибирасулаев Д.М.
Алигаджиева Л.М.
Большаков О.В.
Гитинамагомедов М.М.
Гущин В.В.
Маковеев И.И.
Комаров Н.В.
Кюрегян О.Д. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной, рыбной и птицеперерабатывающей промышленности, а именно к получению антимикробного состава для покрытия мяса, мясопродуктов, птицы, рыбы и рыбопродуктов для длительного хранения. Антимикробный состав для покрытия мяса, мясопродуктов, птицы, рыбы и рыбопродуктов для длительного хранения содержит дистиллированные моноглицериды, дистиллированные ацетилированные моноглицериды, сорбиновую кислоту или сорбиновокислый натрий, смесь калиевых и натриевых солей пальмитиновой
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента