

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РЫБНОГО ПРОДУКТА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ "ФОРМОВАННОЕ ФИЛЕ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ" ИЗ ЛОСОСЕВЫХ ВИДОВ РЫБ

Номер публикации патента: 2476096

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2011137515/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/325 A22C025/00 A23B004/044
Аналоги изобретения:	RU 2260357 C2, 20.09.2005. RU 2385653 C2, 10.04.2010. RU 2335951 C2, 20.10.2008.

Имя заявителя:	Общество с ограниченной ответственностью "Авипак" (RU)
Изобретатели:	Винокуров Юрий Анатольевич (RU)
Патентообладатели:	Общество с ограниченной ответственностью "Авипак" (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает перемешивание с ингредиентами различных видов рыбного сырья и отстаивание полученной кулинарной массы. Затем кулинарную массу формуют на предварительно подготовленной коже. Формованный продукт подвергают термической обработке, охлаждают и подмораживают. Подмороженный продукт порционируют, фасуют и упаковывают. Изобретение позволяет получить формованный на коже рыбный продукт. 4 з.п. ф-лы, 2 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"