|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОТДЕЛЕНИЯ МЯСА ОТ РЕБЕРНЫХ КОСТЕЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2325062 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A22C017/04 | | Аналоги изобретения: | SU 768384 A1, 07.10.1980. SU 130361 A1, 01.01.1960. SU 107745 A1, 01.01.1957. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (RU) | | Изобретатели: | Пеленко Валерий Викторович (RU)
Азаев Роберт Азарьяевич (RU)
Зуев Николай Александрович (RU)
Кузьмин Вячеслав Владимирович (RU)
Мусаев Федор Александрович (RU)
Ольшевский Руслан Григорьевич (RU)
Долгих Алексей Анатольевич (RU)
Верболоз Елена Игоревна (RU)
Савватеев Вячеслав Михайлович (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для отделения мяса от костей. Способ предусматривает фиксацию части туши, надрезание мышечно-соединительной ткани по середине каждого ребра и отрыв ткани от костей. Фиксацию туши осуществляют за мякотную ткань межреберного пространства непрерывным образом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента