|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| УСТАНОВКА ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ |  |
Номер публикации патента: 2134977 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A22C011/02 | | Аналоги изобретения: | SU 1688782 A, 30.10.91. |
| Имя заявителя: | Восточно-Сибирский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Вахрамеев В.К. | | Патентообладатели: | Восточно-Сибирский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству колбасных изделий. Установка состоит из емкости, содержащей фаршевую составляющую, и расположенных внутри нее емкостей для внутренних индивидуально-различных компонентов. Шприцевание всех составных изделия в цевку и далее в оболочку осуществляется при помощи механизмов подачи компонентов и механизма управления установкой, регулирующего порядок и последовательность дозирования всех составляющих для получения готового изделия. Готовое изделие представляет собой пищевой продукт, аналогичный по внешнему виду колбасным изделиям с однородной структурой. Изобретение позволяет расширить ассортимент выпускаемой продукции. 7 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента