На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ЛИСТОВЫЕ ВАФЛИ | |
Номер публикации патента: 2105477 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | A21D013/08 | Аналоги изобретения: | Технологическая инструкция по производству мороженого. Агропромиздат, М., 1988, с.167. |
Имя заявителя: | Дальневосточная государственная академия экономики и управления | Изобретатели: | Чижикова О.Г. Соловьева Л.П. Сташина Т.А. | Патентообладатели: | Дальневосточная государственная академия экономики и управления |
Реферат | |
Предлагаемый состав предназначен для производства вафель листовых. В рецептуру вафель в качестве сырья входит соевый шрот пищевой, ранее не использовавшийся. Данный состав позволяет получить продукт высокой пищевой и биологической ценности, а также рационально использовать отходы от производства соевого масла.
|