

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

ПОЛУЧЕНИЕ СЛОИСТЫХ МЯГКИХ И ХРУСТЯЩИХ ЗАКУСОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЗЛАКОВ

Номер публикации патента: 2410901

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009109348/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/10 A21D010/00
Аналоги изобретения:	US 4938982 А, 03.07.1990. US 6479091 А, 12.11.2002.

Имя заявителя:	Фрито-Лей Северная Америка, Инк. (US)
Изобретатели:	ФАА Пьерре (US) ЛАИ Ричард (US)
Патентообладатели:	Фрито-Лей Северная Америка, Инк. (US)
Приоритетные данные:	24.08.2006 US 11/466,886

Реферат

Изобретение относится к способу изготовления печеного закусочного пищевого продукта из цельного зерна различных видов злаков с мягкой, хрустящей текстурой, аналогичной крекеру. Ингредиенты объединяют с водой и маслом для получения теста, которое затем раскатывают в лист и режут на куски. Куски выпекают с получением закусочного пищевого продукта из цельного зерна различных злаков. Диапазоны состава ингредиентов были определены таким образом, чтобы максимально увеличить количество и число питательных веществ цельного зерна, присутствующего в закусочном пищевом продукте, сохраняя мягкую и хрустящую текстуру и приемлемые цвет и вкус. 8 н. и 2 з.п. ф-лы, 1 ил., 2 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"