|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ |  |
Номер публикации патента: 2344605 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D008/02 A21D002/36 A21D002/16 | | Аналоги изобретения: | RU 2290814 С1, 10.01.2007. RU 2004126212 A, 10.02.2006. RU 2245045 С1, 27.01.2005. |
| Имя заявителя: | Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пятигорский государственный технологический университет (RU) | | Изобретатели: | Жиркова Елена Владимировна (RU)
Диденко Ульяна Николаевна (RU)
Малкина Валентина Даниловна (RU)
Мартиросян Владимир Викторович (RU) | | Патентообладатели: | Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Пятигорский государственный технологический университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к области хлебопекарного производства, и может быть использовано в производстве массовых сортов хлебобулочных изделий, а также для приготовления изделий, предназначенных для профилактического питания. Способ предусматривает приготовление смеси пшеничной муки и обогатительной добавки в количестве 3-5% от массы пшеничной муки.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента