На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ УЛУЧШИТЕЛЬ | |
Номер публикации патента: 2338378 | |
Имя заявителя: | ЛЕЗАФР Э КОМПАНИ (FR) | Изобретатели: | ЖЮЛЬЕН Паскаль (FR) ЛЕЖЕН-ЛЮКЕ Мари-Пьер (FR) ШУБЕРТ Эрик (FR) | Патентообладатели: | ЛЕЗАФР Э КОМПАНИ (FR) |
Реферат | |
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Изобретение предусматривает жидкий хлебопекарный улучшитель, его применение для приготовления теста и для приготовления хлебобулочного изделия, а также способ приготовления жидкого улучшителя, включающий диспергирование в водной жидкой фазе твердого хлебопекарного улучшителя.
|