|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РЫБОХЛЕБНОГО ИЗДЕЛИЯ И РЫБОХЛЕБНОЕ ИЗДЕЛИЕ |  |
Номер публикации патента: 2211566 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D002/34 A21D008/02 A23L001/325 | | Аналоги изобретения: | JP 61-025466 A, 04.02.1986. SU 465162 A, 30.03.1975. RU 2140159 C1, 27.10.1999. |
| Имя заявителя: | Игнатьев Вадим Валентинович | | Патентообладатели: | Игнатьев Вадим Валентинович |
Реферат | |
Способ получения рыбохлебного изделия предусматривает смешивание рыбного фарша с тестовой массой до получения однородной консистенции и разделку полученной смеси на изделия требуемой формы с последующим их копчением в горячем дыму. В качестве рыбного фарша используют рыбный паштет, полученный путем варки рыбы до готовности с последующим ее измельчением.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента