|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МУКИ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2037304 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/10 A21D002/38 | | Аналоги изобретения: | 1. Гуляев В.Н. Технология пищевых концентратов. М.Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.107-109. |
| Имя заявителя: | Алтайский государственный технический университет им.И.И.Ползунова | | Изобретатели: | Иунихина В.С.
Петрова И.С. | | Патентообладатели: | Алтайский государственный технический университет им.И.И.Ползунова |
Реферат | |
Использование: при производстве муки для детского и диетического питания. Сущность изобретения: способ предусматривает очистку зародышевых хлопьев пшеницы до чистоты не менее 85%, сушку их до влажности 5 - 7% при 100 - 110°С с предварительным пропариванием в течение 8 - 10 мин или при 120 - 130°С в кипящем слое и размол с получением муки, проход который через шелковое сито N 38 составляет не менее 60%, а сход с шелкого сита N 27-не более 2%.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента