US 4217083 A, 12.08.1980. DE 3128109 A1, 03.02.1983. RU 2133572 C1, 27.07.1999. UA 41400 C2, 17.09.2001. US 6586031 B1, 01.07.2003.
Имя заявителя:
НЕСТЕК С.А. (CH)
Изобретатели:
ДОТРЕМОНТ Кристоф (FR) ДЕ АКЮТИ Родольфо (GB) ПИГЕ Хюго (CH)
Патентообладатели:
НЕСТЕК С.А. (CH)
Приоритетные данные:
11.09.2006 EP 06018976.8
Реферат
Изобретение относится к способу производства вафель на зерновой или крахмальной основе путем экструзии, включающему стадии приготовления смеси ингредиентов, подачи смеси в экструдер и варки смеси, экструзии смеси после варки таким образом, чтобы сформировалась экструдированная и увеличенная в объеме неплоская структура, распрямления структуры для получения большого экструдированного листа, подвергания экструдированного листа растягиванию/вытягиванию, регулирования толщины листа для получения листа требуемой толщины, сушки листа, разделения листа на вафли требуемого размера. Изобретение относится также к вафлям на зерновой или крахмальной основе, полученным вышеописанным способом, и к линии производства вафель. Использование заявленного изобретения позволит повысить эффективность производства плоских вафель на зерновой основе. 4 н. и 19 з.п. ф-лы, 1 табл., 4 ил., 1 пр.
Поиск патентов
Получить полное описание патента