|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ИЗДЕЛИЕ ИЗ ТЕСТА С ПОЛОСТЬЮ ДЛЯ НАЧИНКИ И СПОСОБ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2280985 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21C009/00 A21D008/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2106093 C1, 10.03.1998. DE 3833394, 12.04.1990. RU 36758 U1, 27.03.2004. |
| Имя заявителя: | Бугорский Иван Олегович (RU),Жукова Ирина Александровна (RU) | | Изобретатели: | Бугорский Иван Олегович (RU)
Жукова Ирина Александровна (RU) | | Патентообладатели: | Бугорский Иван Олегович (RU)
Жукова Ирина Александровна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству изделий из теста с полостью для начинки. Способ предусматривает замес бездрожжевого теста, его выдержку при температуре от +3 до +7°С не менее 10 часов и раскатку на листы толщиной 2-5 мм. После этого листы теста накатывают на стержнеобразные держатели, выполненные из теплоизоляционного материала и имеющие внутри сквозное продольное отверстие, а снаружи - антиадгезионное покрытие, затем защипывают торцевую часть тестовог
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента