На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСКАТЫВАНИЯ ХЛЕБНОГО ТЕСТА (ВАРИАНТЫ) | |
Номер публикации патента: 2121794 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | A21C001/08 | Аналоги изобретения: | US 4946699A, 07.08.90. JP 63-54333 B2, 27.10.88. JP 47-13493, 17.10.72. SU 1584745 A, 07.08.90. |
Имя заявителя: | Реон Аутоматик Машинери Ко., Лтд. (JP) | Изобретатели: | Торахико Хаяси (JP) | Патентообладатели: | Реон Аутоматик Машинери Ко., Лтд. (JP) | Номер конвенционной заявки: | 7-132730 | Страна приоритета: | JP |
Реферат | |
Устройство предназначено для раскатывания хлебного теста. Оно содержит ротационный элемент, имеющий множество планетарных роликов, которые двигаются по круговой орбите. Конвейерное устройство расположено на расстоянии под ротационным элементом для вытягивания хлебного теста в пространстве. Каждый из планетарных роликов установлен с возможностью вращения на валу. Конвейерное устройство имеет множество роликов, расположенных противоположно планетарным роликам. Указанное пространство плавно уменьшается в направлении от входного участка конвейерного устройства к его выходному участку. Тонкое и вытянутое хлебное тесто легко получают под действием низкого давления с сохранением глютеновой структуры. Изобретение обеспечивает производство высококачественного хлеба. 2 с. и 6 з.п. ф-лы. 5 ил.
|