На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ БЛОК ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ ТЕСТОВОГО ЛИСТА

Номер публикации патента: 2147278

Вид документа:  C1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  98119860		Получить полное описание патента

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для разрезания тестовых, кондитерских листов на штучные полосовые заготовки, может быть использовано для изготовления печенья, бисквитов, лапши, мармелада и т.п. Инструментальный блок содержит совмещаемую с кареткой продольной подачи обойму, несущую дисковые ножи, смонтированные на поперечном стержне в автономных держателях. Автономные держатели дисковых ножей распределены на двух параллельных стержнях и выполнены в виде вилок, укрепленных с возможностью перемещений на горизонтальных направляющих. Последние смонтированы в торцевых скобах обоймы формой под кисть руки человека, которые с кареткой связаны через механизм радиального позиционирования. Изобретение обеспечивает расширение технологических возможностей по использованию для ручного разрезания в быту и промышленности различных тестовых и кондитерских листов на штучные полосы разной ширины с разнообразной кромкой. 3 ил.

Вернуться к списку