СН 670929, 31.07.1989. RU 87869 U1, 27.10.2009. SU 1472004, 15.04.1989.
Имя заявителя:
Огородников Евгений Николаевич (RU), Пшеницин Алексей Анатольевич (RU)
Изобретатели:
Огородников Евгений Николаевич (RU) Пшеницин Алексей Анатольевич (RU)
Патентообладатели:
Огородников Евгений Николаевич (RU) Пшеницин Алексей Анатольевич (RU)
Реферат
Изобретение относится к оборудованию для производства сыра, в частности к отделителям сыворотки, и может быть использовано в сыродельной отрасли молочной промышленности. Фильтрующий элемент гофрирован впадинами сферической формы, расположенными в шахматном порядке, в основании которых выполнены дренажные отверстия диаметром (0,8-1,5) мм. Диаметр сферических впадин равен (2,0-3,0) диаметра дренажных отверстий. Это позволяет повысить степень обезвоживания сырных зерен и снизить потери сырной массы.