|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГИДРОЛИЗАТОВ |  |
Номер публикации патента: 1559466 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23J001/04 C12N001/20 | | Аналоги изобретения: | Технология ферментативного гидролиза белкового сырья. Обзор. Серия V. Получение и применение ферментов, витаминов и аминокислот. Главмикробиопром, 1952, с. 14-26. Авторское свидетельство СССР N 1238748, кл. A 23 J 1/04, 1983. Борисочкин Л.И. и др. Опыт производства белковых гидролизатов на Мурманском рыбокомбинате. Экспресс-информация " Обработка рыбы и морепродуктов", вып. 3, М., 1985. |
| Имя заявителя: | Государственный проектно-конструкторский институт рыбопромыслового флота | | Изобретатели: | Мухленов А.Г.
Тимофеев А.В.
Бойков Ю.А.
Резвая С.П.
Антипов Б.А.
Серажутдинов А.О.
Никонов В.И.
Вишняк |
Реферат | |
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способам ферментативной переработки отходов промпереработки животного сырья. Цель изобретения - повышение выхода целевого продукта, улучшение его качества и удешевление процесса. Предлагаемый способ предусматривает измельчение сырья, смешивание его с водой в соотношении 2:1 - 1:1, нагревание полученной смеси до 40 - 45oС и проведение при указанной температуре обработки протосубтилином марки ГЗх в течение 0,5 - 2,5 ч. 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента