|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ СОЕВЫХ БОБОВ ИЛИ ШРОТА В СОЕВУЮ СУСПЕНЗИЮ |  |
Номер публикации патента: 94035231 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 94035231 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Курец В.И. | | Изобретатели: | Курец В.И.
Лебедев А.Г.
Лобанова Г.Л.
Солнышков А.А.
Снычков А.Д.
Таракановский Э.Н.
Усатый А.С.
Филат |
Реферат | |
Изобретение относится к способам получения пищевого продукта из растительного сырья, а именно из соевых бобов или шрота и может быть использовано в пищевой промышленности. Для упрощения способа и увеличения процента выхода белка производят измельчение с экстракцией, причем на бобы или шрот, помещенные в воду, воздействуют импульсными разрядами высокого напряжения с градиентом энергии в межэлектродном промежутке не менее 40 Дж/мм. 1 ил., 1 табл.
|
Поиск патентов