

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКА ИЗ ЖМЫХА СЕМЯН ЛЬНА

Номер публикации патента: 2437552

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2010128645/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23J001/14
Аналоги изобретения:	RU 2361415 С2, 19.06.2003. RU 2337567 С2, 30.07.2004. ТОЛСТОГУЗОВ В.Б. Искусственные продукты питания. - М.: Наука, 1978, с.42-44. ЗУБЦОВ В.А., ЛЕБЕДЕВА Т.И., ОСИПОВА Л.Л., АНТОНОВА Н.В. Потребительская ценность семян льна. - Аграрная наука, 10, 2002, с.12-14. МИНКЕВИЧ И.А. Лен масличный. - М.: государственное издательствосельскохозяйственной литературы, 1957, 3-5. Пищевая химия. /Под ред. д.т.н. проф. А.П. НЕЧАЕВА. - С.-Пб.: Гиорд, 2003, с.374-375. WARRAND J, MICHUD P., PICTON L., MULLER G., COURTOIS В., RALAINIRINA R., COURTOIS J. Structural investigation of the neutral polysaccharide of Lnum usitatissimum. L.seed mucilage». - International journal biological macromolecules, 35, 2005, c.121-125.

Имя заявителя:	Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт механизации льноводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМЛ Россельхозакадемии) (RU)
Изобретатели:	Миневич Ирина Эдуардовна (RU) Осипова Лидия Леонидовна (RU) Зубцов Валерий Александрович (RU)
Патентообладатели:	Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт механизации льноводства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМЛ Россельхозакадемии) (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Измельчают сырье, удаляют водорастворимые небелковые слизистые вещества путем обработки жмыха подкисленным водным раствором рН 3,5-4,0 в соотношении 1:15 в течение 0,5-1 часа. Отделяют раствор слизей от жмыха. Промывают жмых водой от остатков слизей. Отделяют промывочную воду от жмыха. Осуществляют экстракцию белка из бесслизевого жмыха семян льна 0,5-0,8 М раствором хлорида натрия в щелочной среде при рН 9-10 и температуре 20-40°С в течение 1-3 часов. Отделяют белковый экстракт от нерастворимого осадка. Осаждают белок из экстракта кислотой. Отделяют осажденный белок, промывают и сушат. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий повышенной пищевой и биологической ценностью. 3 ил., 6 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"