На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА | |
Номер публикации патента: 2218061 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23N001/02 A23L001/09 | Аналоги изобретения: | ГОЛУБЕВ В.Н., ВОЛКОВА И.В., КУШАЛКОВ Х.М. Топинамбур, состав, свойства, способы переработки, области применения. - М.: Волга, 1995, с. 52. БОБРОВНИК Л.Д., ГУЛЫЙ И.С., ЛЕЗЕНКО Г.А. и др. Использование высоко- и низкотемпературного гидролиза для получения фруктозы из топинамбура./Тезисы доклада II Всесоюзной конференции "Топинамбур и типисолнечник - проблемы возделывания и использования". - Иркутск, 1990, с. 22. RU 2142239 C1, 10.01.2000. |
Имя заявителя: | Кочнев Николай Константинович,Карачун Юрий Петрович,Воробейчиков Дмитрий Васильевич | Изобретатели: | Голубев В.Н. Беглов С.Ю. Кочнев Н.К. Карачун Ю.П. Воробейчиков Д.В. | Патентообладатели: | Кочнев Николай Константинович Карачун Юрий Петрович Воробейчиков Дмитрий Васильевич |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, в частности при переработке клубней топинамбура с получением фруктозо-глюкозного сиропа. Последний может быть использован в кондитерской, хлебопекарной и консервной областях промышленности при производстве напитков, а также в качестве самостоятельного продукта питания.
|