|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2134991 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23J001/14 | | Аналоги изобретения: | SU 1741730 А1, 23.06.92. SU 1796125 А1, 23.02.93. SU 1789178 А1, 23.01.93. SU 1692504 А1, 23.11.91. SU 1664245 А1, 23.07.91. SU 507303 А, 09.08.78. RU 2007927 С1, 28.02.94. RU 2019977 С1, 30.09.94. RU 2035162 С1, 20.05.95. SU 1805870 А1, 30.03.93. |
| Имя заявителя: | Институт органической и физической химии им.А.Е.Арбузова Казанского научного центра РАН | | Изобретатели: | Коновалов А.И.
Офицеров Е.Н.
Соснина Н.А.
Шекуров В.Н.
Миронов В.Ф.
Карлин В.В.
Лапин А.А.
Минзанова С.Т.
Карасева А.Н.
Бережной А.Н.
Мутрисков А.Я. | | Патентообладатели: | Институт органической и физической химии им.А.Е.Арбузова Казанского научного центра РАН
Научно-производственное предприятие "ЭТТА" |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности. Исходное сырье - надземную часть травы амаранта перед загрузкой в экстрактор замачивают в воде при соотношении 1:1-3 по объему. Выдерживают при комнатной температуре 1-2 ч. Смесь фильтруют. Набухшее сырье загружают в экстрактор. Ведут процесс непрерывной противоточной экстракции водным раствором гидроокиси натрия при рН 8,5-10,0, при гидромодуле 1:8-10 и непрерывном возвратно-поступательном движении экстрагента в экстракторе с частотой 1-20 циклов в минуту пои 30-45oС. Время пребывания сырья в экстракторе 20-40 мин. Осаждение целевого продукта ведут СН3СООН при рН 3,9-4,5. Способ позволяет увеличить степень извлечения белка и улучшить его качество. 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента