|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЯНИКОВ |  |
Номер публикации патента: 2215415 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | Рецептуры на пряники. - М.: Пищевая промышленность, 1986, с.107. Там же с.97. RU 2122795 С1, 10.12.1998. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Первый хлебокомбинат" | | Изобретатели: | Дружинин А.И. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Первый хлебокомбинат" |
Реферат | |
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления пряников. Смесь для приготовления пряников содержит муку пшеничную первого сорта, сахар, маргарин, соду питьевую, углеаммонийную соль и ароматизатор. В качестве ароматизатора смесь содержит ванилин и дополнительно смесь содержит патоку, масло растительное и растительно-молочную добавку, полученную путем смешивания гороховой муки из экструдированных зерен гороха с молоком
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента