|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА "ШОКОЛАДНО - ВАФЕЛЬНЫЙ" |  |
Номер публикации патента: 2049407 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | Рецептура на торт "Шоколадно-вафельный", АООТ Большевик, 21.03.94г. |
| Имя заявителя: | Шиманов Олег Михайлович,Перегудова Тамара Федоровна,Привалова Татьяна Андреевна,Каплунова Галина Морисовна,Симонова Лидия Михайловна,Новак Михаил Корнилович | | Патентообладатели: | Шиманов Олег Михайлович
Перегудова Тамара Федоровна
Привалова Татьяна Андреевна
Каплунова Галина Морисовна
Симонова Лидия Михайловна
Новак Михаил Корнилович |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, при приготовлении мучных кондитерских изделий для улучшения качественных показателей готового изделия и усиления шоколадного аромата в изделии. Сущность изобретения: вначале ведется приготовление вафельных листов путем смешивания компонентов, предусмотренных рецептурой, распределения их по поверхности противня и выпечки полученной смеси.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента