|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МУЧНОГО ИЗДЕЛИЯ |  |
Номер публикации патента: 2352125 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2036585 C1, 13.07.1993. RU 2093989 C1, 27.10.1997. RU 25979 U1, 10.11.2002. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Орион пищепром" (RU) | | Изобретатели: | Пак Чжон Суб (KR) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Орион пищепром" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам изготовления мучного изделия оригинальной формы с шоколадной глазурью внутри. Способ изготовления мучного изделия осуществляется следующим образом. Замешивают тесто, формуют, наносят рисунок раствором карамельного колера. Выпекают в течение 711 мин, при этом на входе в печь при Т=100°С, далее она повышается, в центре печи выравнивается до 250°С и далее плавно уменьшается до 130180°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента