|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА С ПОЛОСТЬЮ ДЛЯ МАССОВОГО ПРОИЗВОДСТВА |  |
Номер публикации патента: 2262236 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/00 A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | US 3909881 А, 07.10.1975. JP 62089988 U, 09.06.1987. KR 8702006 Y, 10.06.1987. JP 2000000078, 07.01.2000. GB 2300104, 30.10.1996. |
| Имя заявителя: | Ю Сеук Вон (KR) | | Изобретатели: | Ю Сеук Вон (KR) | | Патентообладатели: | Ю Сеук Вон (KR) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает замешивание ингредиентов, первую ферментацию замешанного теста, формование теста для образования полости, вторую ферментацию теста с полостью и выпекание в печи. При формовании лист теста сгибают пополам так, чтобы поместить его на низ и на верх формующей структуры, лист теста непрерывно разрезают по обе стороны от формующей структуры ножом для обеспечения теста с полостью с формующей структурой между тестом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента