На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОБЕЗВОЖЕННОЙ ПИЩЕВОЙ КОМПОЗИЦИИ С МОЛОЧНО - КИСЛЫМИ БАКТЕРИЯМИ | |
Номер публикации патента: 2185745 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/03 A23C009/123 C12N001/04 | Аналоги изобретения: | US 3793465 А, 19.02.1974. US 2127524 А, 23.08.1938. US 2213283 А, 03.09.1940. SU 1292706 А, 27.02.1987. |
Имя заявителя: | СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH) | Изобретатели: | МАЙСТЕР Никлаус (CH) ЗУТТЕР Андреас (CH) ФИКАС Мартин (CH) | Патентообладатели: | СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам сушки пищевой композиции. Пищевую композицию и культуру пробиотических молочно-кислых бактерий, чувствительную к кислороду, распыляют вместе в потоке горячего воздуха. Выделяют обезвоженную пищевую композицию, содержащую живые пробиотические молочно-кислые бактерии. Пробиотические молочно-кислые бактерии являются бактериями, способными прилипать к клеткам кишечника человека, в значительной степени вытеснять патогенные бактерии на клетках кишечника человека и иммун
|